太长不看：视频的字幕分三种，每种都需要不同的方法。外挂 —— 你手上已经有的独立 .srt/.ass 文件。内嵌（软字幕）—— 视频文件内部的一条字幕轨道（MKV 中常见）；GeekLink 在 Mac 上直接检测并提取，或者用 mkvextract。烧录（硬字幕）—— 文字被画进了视频画面，没有可提取的轨道，所以你需要能逐帧读取画面的 OCR（GeekLink 在 Mac 上也能做这个）。5 秒测试法：在播放器里试着把字幕关掉。如果字幕消失了，它们就是独立轨道。如果不管怎样都留在屏幕上，那它们就是烧录进画面里的。
如果你试着「提取字幕」，工具却什么都没找到 —— 或者找到了却用不了 —— 几乎总是因为你面对的字幕和工具预期的不是同一种。先弄清你手上是三种中的哪一种，正确的方法就一目了然了。
我怎么判断自己是哪一种？
开关测试法。用 VLC（或任意播放器）打开视频，找到字幕开/关菜单。你能把字幕关掉吗？
- 它们消失了 → 字幕是一条独立轨道（内嵌），或者是外挂文件。可作为文字或图片提取。
- 不管你怎么弄它们都赖在屏幕上 → 字幕是烧录进画面里的（硬字幕）。没有轨道 —— 你需要用 OCR。
ffmpeg 线索。运行 ffmpeg -i yourvideo.mp4。如果它列出了一条 Subtitle: 流，你就有一条内嵌轨道。如果一条都没列出、但你在视频里明明能看到字幕，那它们就是烧录进画面里的（或者是一条 ffmpeg 没映射的隐藏式字幕 CC 流）—— 这也是为什么「提取字幕」命令什么都没返回。
类型 1 — 外挂字幕（.srt / .ass）
最简单的情况：字幕已经是视频旁边的一个独立文件，或者可以从字幕站下载。没有什么要提取的 —— 直接打开或编辑文件即可。如果你只需要把它翻译成另一种语言，把 .srt 导入翻译器并保留时间轴即可。
类型 2 — 内嵌 / 软字幕轨道（MKV，部分 MP4）
字幕是容器内部的一条流，所以可以无损地取出来。这里有两个子情况：
- 文字轨道（MKV 或 MP4 内的 SRT/ASS/SSA/WebVTT） → 在 Mac 上把视频导入 GeekLink：它会自动检测内嵌轨道，一键提取成干净的 SRT，无需 OCR 或重新转录。如果你不想装 App，mkvextract（MKVToolNix 的一部分）是一个免费的命令行替代方案。
- 图片轨道（DVD VobSub、蓝光 PGS/SUP） → 这些是文字的图片而不是文字流，所以需要一个基于 OCR 的字幕轨道工具把它们转成 SRT。GeekLink 的内嵌轨道提取只处理基于文字的轨道，不处理这种图片轨道的情况。
对于根本没有轨道的烧录文字 —— 上面两个工具都抓不到东西 —— 见下方类型 3。
类型 3 — 烧录 / 硬字幕（困难情况）
文字被永久地画进了每一帧 —— 没有轨道，没有开关。基于轨道的工具（包括 GeekLink 自己的内嵌轨道提取器和 mkvextract）都找不到东西可抓，因为没有字幕流可以指向它们。把文字还原出来的唯一办法是逐帧读取视频画面的 OCR。
- 在 Windows 上：VideoSubFinder 提取字幕帧，然后 Subtitle Edit 对图片做 OCR —— 这是两步流程。
- 在 Mac 上：GeekLink 一步搞定。你在字幕区域画一个框，它就把烧录的文字读成一份可编辑、时间同步的 SRT —— 一次处理一整个文件夹，本地、免费。
快速决策表
| 你的情况 | 类型 | 这样做 |
|---|---|---|
| 视频旁边有一个 .srt 文件 | 外挂 | 直接打开或翻译它 |
VLC 能把字幕关掉；ffmpeg 显示一条 Subtitle: 流 | 内嵌（文字） | GeekLink（Mac）或 mkvextract |
| 关得掉，但它是 DVD/蓝光 | 内嵌（图片） | 图片轨道 OCR 工具 |
| 字幕关不掉 —— 卡在画面里 | 烧录 | 逐帧 OCR —— GeekLink（Mac） |
常见问题
我怎么知道我的字幕是不是硬字幕？
如果你在播放器里关不掉它们、它们一直卡在屏幕上，那就是烧录（硬字幕）。如果一个字幕开/关开关能把它们移除，那它们就是一条独立轨道。
能关掉烧录字幕吗？
不能 —— 它们是视频画面的一部分，所以没有播放器能把它们隐藏。你无法移除它们，但可以用 OCR 把文字读回成一份可编辑的 SRT。
为什么 ffmpeg 说「没有字幕轨道」？
因为字幕不是一条轨道 —— 它们是烧录进画面里的（或者是一条 ffmpeg 没映射的隐藏式字幕 CC 流）。烧录文字需要对视频帧做 OCR，而不是轨道提取。
软字幕和硬字幕有什么区别？
软字幕是一条独立、可开关的轨道（可作为文字或图片提取）。硬字幕 —— 硬编码 / 烧录 —— 被画进了画面，需要 OCR 才能还原。
有处理烧录字幕的 Mac 工具吗？
有 —— GeekLink 在 Apple Silicon Mac 上原生把烧录字幕 OCR 成可编辑的 SRT。它是从 geeklink.dev 免费直接下载（不是 Mac App Store），无需账号。
GeekLink 也能提取内嵌（软）字幕轨道吗？
能。GeekLink 在导入时检测基于文字的内嵌轨道（SRT、ASS、SSA、WebVTT），一键提取成干净的 SRT —— 无需 OCR 或重新转录。不支持基于图片的内嵌轨道（DVD VobSub、蓝光 PGS）；那些需要专门的图片轨道 OCR 工具。
相关文章
披露：GeekLink 是我们自己的产品。它在 Mac 上既能提取内嵌（文字）字幕轨道，也能提取烧录（硬）字幕。对于内嵌图片轨道（DVD/蓝光），或者如果你不用 Mac，mkvextract 是处理文字轨道的免费命令行替代方案。